景氣壞,自種豆芽菜必勝!來盤豆芽上樹。

話說~澳洲達爾文的菜價有多貴了!就是
半顆木瓜將近三百塊的價錢,我的媽壓!現在是搶人嗎?
那算來算去連便宜的豆芽菜一包都歹花上七十塊台幣,一整個吃進肚子很辛酸。

於是TOBY在網路上,觀看了「窮學生的懶人食譜」後,一整個驚為天人,
景觀系出身的我,應該是路邊的野菜可以吃、自己種的食物更別說了,
馬上著手煮了綠豆湯以及將一些綠豆拿來播種!

很好,不到一天我的綠豆們就發芽了,
今天在我驗收的成果下,平時不吃豆芽菜的我,竟也覺得豆芽菜可口了起來。

 

菜色~「豆芽上樹」冬粉炒豆芽
1.冬粉稍加泡水後,用熱水川燙一下備用。
2.甜麵醬加上滷雞腿的汁備用。
3.一把已經長好的豆芽!洗淨備用。
4.少許蒜頭。

再來 先將蒜頭爆香,再來拌炒豆芽,之後把冬粉丟進去炒鍋裡,加上醬汁混炒一下,三分鐘後即是
美味的冬粉豆芽,配上滷雞腿一支 ^^! 太棒嚕!

「豆芽養成法」-
TOBY沒有所謂的鍋子或是茶壺,所以我就是放在塑膠盆裡,先將豆子泡一晚,然後鋪在塑膠盆上,
用黑色塑膠袋蓋起來,之後每天 加水10~20分鐘後,將水瀝乾,繼續蓋起來孵化中,三天就有豆芽嚕!

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