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聲寶氣炸鍋之好炸、好清、好好吃。讓你立馬轉身小廚師/島內團購

對於一個一日要準備2餐的煮婦需不需要一台「氣炸鍋」….

什麼!當然是要入手啊!凡只要能讓生活便利、育兒輕鬆的都需要。哥的主婦好友曾說了一句幸福至理名言「人母有三寶:氣炸、掃地、洗碗機」。

掃地機器人我是還沒有、洗碗機由於廚房太小實在也沒地方裝,所以 當擁有一台氣炸鍋,我的人生大概是已經幸福了1/3了!/遠目…哈哈哈~

能夠寫開箱文就是開心,尤其開家用電氣,自從成為一個主婦之後,消費習慣真的徹底改變,買來買去不是孩子的衣服就是老公的,要不然就是廚房家電,這次超開心能夠開箱這台光清洗就佛心到不行的氣炸鍋啊!

其實 氣炸鍋真的是小廚師,喔~是讓你從不會料理到快速轉變小廚師的好物。食材大致上醃好、弄好放下去,都不會出錯!偶爾快速出餐來個「乾炸地瓜」,那真的是可以很安心的讓孩子們當零嘴,所以 我氣炸鍋三天兩頭常弄的是『氣炸地瓜』,一點點油灑一些些鹽,就好吃到爆表!

離題一下:*有的人以為地瓜不就跟馬鈴薯一樣了!NONONO…身為一個台灣人不可以不知,台灣就是地瓜型,小時阿嬤說:台灣人沒錢時,無法吃白米只能吃地瓜,哎呀!地瓜當時不值錢,但是 他卻是比白米更好啊!讓人身體強壯~

「地瓜」其實是超級食物,富含許多營養素包括纖維、維生素A、維生素C、维生素B5、維生素B6、錳、鉀、銅、礦物質等等。而橘色肉和紫色肉的地瓜,更是富含抗氧化劑。超級食物的概念在國外已經風行多年。自然界中有多種食物,富含了抗氧化、抗老,甚至預防癌症的特殊功效,認識這些食物,並且適當的食用,將帶給我們更健康的生活。

來張圖給大家參考:來自Heho健康網

其實我也早擁有一台二手氣炸鍋了!是娘家老木換新機把舊的給我,這台傳統式的氣炸鍋,缺點就是「超級難洗」,老天!下面網籃會卡東西洗不到外,氣炸鍋上方加熱我根本無從洗起….


|看看上方的油漬,真的是洗不到—=_=!|就跟我的抽油煙機不知該怎麼洗一樣的煩惱||


|家裡舊的氣炸鍋之氣炸籃,常常溝縫中讓我洗的真的氣炸了|

這次跟聲寶的團購合作邀約剛好替舊換新,這「可掀開、可觀看」上蓋式氣炸鍋,真的是業界創舉了,加熱改到下方,上方則是可以透過觀景窗觀看,再也不用動不動把氣炸籃拔出來看一看好了沒,真的很不錯!

看看這好清理的內鍋 –「不沾層炸籃、集油盒」 結束。鍋子的加熱管是隱藏式,底下有個風扇,裡頭如果髒了就用濕布擦一下,真的方便清洗、不易卡油污。


|內鍋真的構造就如此簡單,是不是看起來超好清洗的!|


|哈哈剛炸完蝦卷沒多久,熱水稍微洗一下就起來了|


|下方得集油盒|


|炸完,把集油盒拿起來,因蝦捲也沒什麼油,所以 哈哈哈根本水沖一下|

▲入手優點:

  1. 創新下方加熱,清洗方便(這真的主要原因了,之前那台因為用很久,洗不乾淨都有油味)。
  2. 上蓋觀景窗(不用時不時的抽出來看,就知道料理得怎樣,拍手!)
  3. 開蓋自動斷電(避免小孩跑去玩耍=..=!)
  4. 聲寶…台灣品牌/支持一下!哈哈哈~家裡小烤箱、三台冷氣都是~
  5. 還有 它超輕的,一點都不重。

※哥上菜時間哈哈哈哈~我的冰箱裡常常有社區媽媽們團購的食材,這些手工雞肉丸與蝦卷便是,偶爾 週末也會炸甜不辣全家一起吃看電影,享受週末時光,氣炸鍋的好處就是「免油」(或是僅需要少許油),畢竟外面買的甜不辣又不確定回鍋幾次了!(與其用買的倒不如自己炸摟)

◆-雞肉芋頭球/冷凍直接下去炸,免退冰

溫度:180
時間:15分
大約五分鐘後打開稍微撥弄一下,讓丸子全面上色。

◆綜合清炸蔬菜:

這些是古龍喜歡吃的(其實我比較少用氣炸鍋炸蔬菜,因為我較喜歡吃熟一點,而要氣炸熟就會焦,但古龍喜歡吃脆的!=..=! 好吧!外國人就是喜歡吃生生的~所以這個對他來講很對味),豆子、青花菜、茄子…洗淨、切片、稍微拌一點油、加上香料。

溫度:180
時間:15 (茄子需要長一點時間)

◆氣炸薄鹽鯖魚- 大推啊!

真的不用擦流理台,好感人啊…也沒什麼油煙。解凍後,立馬就可以下鍋。

溫度:180
時間:20(古龍喜歡焦一點)隔10分鐘翻面

|看得見是不是很棒~|

◆最後 平時點心:「氣炸地瓜」

這個家裡真的很常吃,地瓜切塊後,泡水約20分鐘,清洗稍微晾乾,拌點油加點鹽~

溫度:200
時間:20

3L的大小真的很適合小家庭,其實真正吃東西就我跟古龍兩個人,孩子倆一歲後就跟我們吃一樣的不再另外煮副食品,自己煮主要是能少鹽少油。煮太多容易一冰再冰,所以 通常我都會煮個差不多的份量,避免留太多剩菜,所以3L的對我來說真的已足夠,而且 太大我那個只能一人站的廚房,就 放 不 下 了~

▲真心話:雖然是團購合作,但畢竟也是自己在使用的家電。

1.這台「下方加熱」跟以往傳統的「上方加熱」需要多個幾分鐘,如果你放太大張烘焙紙,就阻礙了氣流的加熱,所以時間會比較久一點。我比較少使用烘焙紙,如果有,也用可再次使用的,所以大小就自己裁切後,盡量讓炸籃的孔洞不要被遮住~ 而且它真的好清理,我也就沒有什麼都放烘焙紙下去弄,配件洗一洗便可。

2.唯一地方就是內鍋風扇地方如果有滴到油,可能需要細部清洗,但目前使用來說,我就只是濕布即可擦乾淨。

3.其實我不是所有料理都用氣炸鍋,對我來說就是需要大量油炸的便改為氣炸鍋使用,例如小雞腿、切塊馬鈴薯、或是薄鹽鯖魚這類等…大部分時間如果需要煎個蛋、弄個蛋餅、炒個菜…其實就開個鍋,免沾鍋也不用太多油其實也是很方便。所以我倒不覺得所有東西都適合用氣炸鍋煮,只是 當主婦在廚房忙碌時,氣炸鍋真的是一個好幫手,至少 當你煎蛋之後不用洗鍋可以再炒個菜,這時 那條魚…就是氣炸鍋幫忙惹~看!多方便上菜啊!

4.我並沒有加購很多配件,如果真想購入的話:目前覺得少個噴油罐(哈!神奇吧!用了很久氣炸鍋還沒有油罐,那是因為 我其實根本很少用很多油,有時只是塗一塗,或是下鍋前拌一拌,就進氣炸鍋了!,你們看我這樣少油,結果舊的還是卡油了!/白眼~你說 倒底有多難洗。)所以 什麼披薩盤、蛋糕盤之類的….嗯! 哈~我都沒有入手~

5.不過…煮婦如我目前嘗試的氣炸料理還不夠多,覺得應該要加入個料理社團或是參考一下食譜能夠變化什麼花樣!哈~我都以簡單上菜為主,試想帶個老嬰、還要打掃家裡…是說哪有那麼多時間想東想西啊!

但 今天 你還在觀望氣炸鍋,那麼這台不會讓你洗到氣炸,如果 你想要舊換新,這也是不錯的選擇!而且…它還有其他顏色喔!(話說 我還真想要藍綠色…哈哈哈!好可愛)

|島內團購。聲寶上開式油切氣炸鍋|

時間:108/12/09~12/16

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共三色:黑色現貨/白色、藍綠色預購(12月底、1月初出貨)

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M台目前都還4千多~

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