景氣壞，自種豆芽菜必勝！來盤豆芽上樹。

澳洲打工之-in Darwin

話說～澳洲達爾文的菜價有多貴了！就是
半顆木瓜將近三百塊的價錢，我的媽壓！現在是搶人嗎？
那算來算去連便宜的豆芽菜一包都歹花上七十塊台幣，一整個吃進肚子很辛酸。


於是TOBY在網路上，觀看了「窮學生的懶人食譜」後，一整個驚為天人，
景觀系出身的我，應該是路邊的野菜可以吃、自己種的食物更別說了，
馬上著手煮了綠豆湯以及將一些綠豆拿來播種！

很好，不到一天我的綠豆們就發芽了，
今天在我驗收的成果下，平時不吃豆芽菜的我，竟也覺得豆芽菜可口了起來。

 

菜色～「豆芽上樹」冬粉炒豆芽
1.冬粉稍加泡水後，用熱水川燙一下備用。
2.甜麵醬加上滷雞腿的汁備用。
3.一把已經長好的豆芽！洗淨備用。
4.少許蒜頭。

再來 先將蒜頭爆香，再來拌炒豆芽，之後把冬粉丟進去炒鍋裡，加上醬汁混炒一下，三分鐘後即是
美味的冬粉豆芽，配上滷雞腿一支 ^^! 太棒嚕！

「豆芽養成法」-
TOBY沒有所謂的鍋子或是茶壺，所以我就是放在塑膠盆裡，先將豆子泡一晚，然後鋪在塑膠盆上，
用黑色塑膠袋蓋起來，之後每天 加水10~20分鐘後，將水瀝乾，繼續蓋起來孵化中，三天就有豆芽嚕！

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一般留言

  2. 哇…這不錯!豆芽上樹…
    看到小明都餓了呢!!
    自種吃起來別有風味吧^^

  3. 哈，看到你的網誌真棒，
    希望我也能跟你一樣煮出好吃的食物啊~
    我等會兒要出發囉！
    澳洲見
    ^___^

  5. 哈哈哈～謝謝大家在景氣壞下，這麼支持豆芽菜，恩下次我會試試黃
    豆，但黃豆除了吃豆芽外，只能做豆漿不是嗎？這 我會嘗試做出來
    的！
    TOBY

  6. 當媽的我,提供我家的家傳甜點給你,黃豆泡軟後,用果汁機打成汁,在
    用紗布濾過後,煮開加點糖就變豆漿啦!!但是我要說的是,那豆渣不要
    丟掉,加入低筋麵粉和糖還有水拌勻後,用平底鍋煎到金黃,就可以吃囉
    ~~口感很不錯喔~~試試看吧!!一豆兩吃!!划算~~

  7. 蘭妮!
    我的媽壓！ 你你這個當媽的有秘方！
    做你麻吉這麼久了，你怎沒來給我品嚐一下！
    想不到越來越有當媽的感覺耶！
    呴！ 一整個忽然欽佩了起來！
    好 下次 我就來試試！
    TOBY

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