法國情人夢。老外煮飯不洗米!!


{法國人對食物的驕傲是,當他們喜歡下廚時,你等著吃就行了!}

以前旅行時,一路上並無法看出西方人料理的方式,到了澳洲後真正跟S住在同一屋簷下才發現,哪有人「煮飯不洗米」?,於是為了這個話題,可是讓我們爭吵了無數次,一直到現在他妥協的洗也僅止於把水放進去晃一晃然後倒出來= =!

據西方人的說法是「洗了米,會把營養值與澱粉洗掉,而且米在包裝時就已經很乾淨,通常包裝過
的東西在我們國家已經是乾淨的了,而且你是蒸煮過,之後也沒有細菌了!」
(話是這樣說沒錯,但是現在是在法國就是了,還是我們做的是海鮮燉飯)。

於是這是我們經常吵的話題,不過後來我看到我的房東哈利(澳洲人)用平常湯鍋煮飯就算了,
他也沒洗米,大致上就是把米到進去,然後把水到進去。
我問說「為什麼不洗米?」,結果對方回我「為什麼要洗米?」

「……………………………….= =!」
這之後,又經歷了無數的背包旅館的西方人蒸煮方式,現在我只能看著米發呆,然後想著!
「為什麼要洗米?」

ps-各位看官,不是要洗米嗎?小時候媽媽都教說要洗個三次,這樣米飯煮起來乾淨又香。

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一般留言

  1. 說到洗米…
    到現在我還是不知道為什麼媽媽要我洗三次?!
    版主回覆:(03/13/2009 07:37:09 AM)
    @@!對阿。。是要洗乾淨沒錯!但是為什麼要洗三次!哈哈~
    TOBY

  2. 哈哈
    真的齁
    媽媽們都要求米要洗三次
    原來大家都一樣
    但是為啥是三次呢?
    版主回覆:(03/13/2009 07:37:32 AM)
    嘿嘿 你家也是三次阿!^^!
    TOBY

  3. 因為…無三不成米





    抱歉,冷掉了。
    版主回覆:(03/13/2009 07:38:12 AM)
    。。。。。 冷了!寶貝~~
    支持塔比比多!!哈哈
    TOBY

  4. 該不會只有台灣人洗米吧?
    版主回覆:(03/13/2009 07:38:39 AM)
    XD!沒拉!亞洲人都洗米的!真的,,,只有西方人不洗米!
    TOBY

  5. 這我知道
    在台灣除非標明~無洗米~(表示在碾製過程中已經將外表的雜質甚至髒東西處
    理乾淨,有的還會多添加維他命或礦物質,當然就不需要在多洗一次米)
    但除此之外的米都洗要像媽媽說的方式洗個兩三次,不然會把碾製過程中的雜質
    跟髒東西吃下肚
    但國外就不曉得
    不過我還是會把sunrice洗個兩三次
    妳要跟S說他這麼瘦就是吃了不好的東西,哈~~~
    PS~不敢打招呼的彩虹,事後很懊悔
    第一次是擦身而過,當我想起熟悉面孔的妳就是活生生的TOBY時,已經來不及
    第二次跟第三次在清晨的火車上,真的太冒昧,但身旁的男友一直鼓勵我
    當我鼓起勇氣,下次一定要打招呼時,妳已經去越南了
    下次我會在街頭大喊TOBY的
    版主回覆:(03/13/2009 07:41:53 AM)
    呴呴~~原來S是遇到髒東西>”

  6. 好吧!
    既然說到煮飯不洗米這個話題
    那我在開另一個相關話題吧!
    就是…..
    《外國人用洗碗精洗碗不沖水》(或是洗完過一下水而已)
    噁~化學的東西(會死人的ㄝ~死沒這麼快而已)
    我問他「為什麼西方人洗碗不沖水餒?是因為外國清潔劑可以吃嗎?」
    並跟他說台灣新聞有報導,殘留清潔劑在碗盤上吃多了會致癌ㄝ~
    他說「反正總有一天不都會死,現在吃什麼都馬容易有癌症啊!」(繼續洗碗不
    沖水)
    「ㄜ…#$%&*@」是這樣說沒錯啦!可是…無言…(馬的~要得癌你去得就
    好,要死我也想健健康康的死嘿~吃清潔劑勒~瘋啦!>0<你洗的碗我要用時在自
    己沖水,哼!」
    版主回覆:(03/13/2009 07:46:01 AM)
    呴~S特別要我跟伊小婷說明一下,只有澳洲人洗碗不沖水,S強調他都有洗乾淨(意思就是法國人都有用水沖洗,而且)說第一次去澳洲看到這個真的是驚為天人,因為一整個真的很噁!>”

  7. 哈哈 酷喔!!
    文化不一樣….
    挺特別的!!!
    但是米又不能洗的太乾淨
    因為香味會被洗掉….
    唉~~~~
    真是麻煩!
    版主回覆:(03/13/2009 07:46:27 AM)
    是這個原因不能太多、不能太少,所以要洗三次嗎?是嗎?
    TOBY

  8. 日本人洗米還要措米ㄟ
    版主回覆:(03/13/2009 07:48:59 AM)
    是阿!Yukie。。為什麼他們要搓米阿!為什麼!我看我日本朋友在煮飯,真的是在洗米耶!很用力在洗!= =!會比較好吃嗎?他們是說會!真的嗎?
    TOBY

  9. 米會粒粒分明,而且比較白.
    但那也是因為日本米一年收一次,米也較Q的關係.
    版主回覆:(03/19/2009 12:51:19 AM)
    對阿!日本米真的比較好吃耶!還有我也覺得泰國米蠻好吃的!
    TOBY

  10. 米還是要洗的.
    版主回覆:(03/19/2009 12:51:32 AM)
    就是阿!我也這麼覺得!
    TOBY

  11. 哈哈
    我笑了..
    不過話說回來
    現在出了很多的米
    都是不用洗的
    所以
    你買的時候可以看一下^^
    有些真的不用洗耶
    呵呵呵
    以前娘都說要洗三次
    大概就是以前環境比較不衛生吧
    我想
    而且洗太多次也會挨罵
    因為真的會把養份洗掉耶
    呵呵
    (路人)
    版主回覆:(03/27/2009 09:51:24 AM)
    ㄎㄎ~其實我偷偷跑去妳那邊晃晃,因為想說搞不好認識妳!畢竟是同一所學校的!哈哈啊哈哈哈~~~
    不用洗的米好貴喔!
    我現在已經不介意他在那邊呼弄我了!反正他有過水,然後跟我說米不要洗太乾淨比較香,煮過就沒細菌!
    我也是把「飯」給吃下去了,畢竟是S煮的!哈哈哈哈哈~
    TOBY

  12. 什麼什麼
    我驚驚驚
    你是什麼學校的呀!!!!
    跟我同個學校的人竟然有人那麼會玩>"<
    版主回覆:(03/27/2009 10:11:11 AM)
    中華大學= =!妳不是中華建築的嗎?
    我是景觀建築系的!
    阿阿阿 不是嗎?
    TOBY

  13. 哈哈 我留完這篇留言就發現你畢業很久了….
    哈哈哈哈哈
    我真蠢~
    我剛剛看了facebook很久= =
    一直在想你是誰
    哈哈哈哈
    最後看到照片我才想到~~
    哈哈哈
    太酷了
    你的旅遊史~~
    真羨慕你^_^
    我也要努力~~嘻嘻
    版主回覆:(04/02/2009 10:54:12 PM)
    哈哈~XD!咱們FACEBOOK見拉!
    TOBY

  14. 這些外國人八成沒見過碾米的過程
    看過後我很懷疑他們還會不洗嗎?

  15. 應該要洗米這樣心裡感覺比較衛生吧!東方人好像都有洗米的習慣!日本人的搓米甚至還有人認為
    再加按摩米煮出來的飯更好吃!!世界無奇不有!

  16. 純粹只是外國人相信自家產品吧,雖然或多或少會有黑心產品,但是比率低到0.001多吧
    相反的華人圈的我們品質不敢恭維……
    況且他們吃的都很健康,我們都是重口味,我們的疾病發生多,不知到外國多多少…
    至於洗碗精那個我就不知道了…

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