2011.05.29

濟州島JeJu。有良心的五月花咖啡館

一開始聽見五月花咖啡館，忽然讓人想撲嗤的笑，因為從小「五月花」這個名字對我來說等於→衛生紙。
所以，我實在無法把它看待的非常有情調，畢竟小時拿來擦屁股，長大後聽到是喝咖啡？
後來經過慕馨介紹後，才知道有咖啡館叫做「良心咖啡館」，是一間沒有服務員、沒有老闆，客人自由的出入，悠閒的在場域裡當作自己的家，然後泡上一杯咖啡、茶，最後自己洗杯子，離開前以自己的感受給予內心覺得值得的消費，放入盒子中。

(會付多少錢？投下你的良心～)

所以這是一間「自行泡製、享用飲料、餅乾，然後一切憑良心付費，無人收費」的咖啡館。
讓我想想阿！這一間咖啡館在台灣會是→倒店！！⊙⊙
我確定台灣人很善良阿！但我們可以開這樣的咖啡店嗎？這一家店還會生存嗎？
不～首先店租就倒了！然後在來就是自己泡的咖啡真難喝，就會跑去達人泡的咖啡店去喝咖啡，再加上小7的咖啡也不錯喝！小八到處都是，所以雖然我們都是很有良心的台灣人（菸），不過開在台灣本島，應該很難生存下來！我想或許在台灣的離島不妨嘗試一下。
可，
也或許會如慕馨所說，大概這種良心咖啡店只能存在濟州島，其他地方也找不到了？
這家五月花咖啡館的老闆其實是從首爾到濟州島旅行，感受了濟州島的純真與人性的希望，所以就這樣開起了一間無人管裡的咖啡館，偶爾假日時會從首爾到濟州島來看看或是帶著兒子來各現場音樂表演。

一到咖啡館時，外觀就已經先吸引人！我對白色的建築物很難招架的，仔細一看這屋子其實有點年紀了，而其他的構造也是回收資源在利用打造的，能夠將閒置空間這樣利用，真的很令人激賞了，我想屋主這樣一屋一瓦的用心，應該有另一番心意，希望來這裡喝一杯咖啡、聊一下美妙時光的客人，可以用珍惜的心態去對來人生的美一刻。

（看看在洗杯子的大叔！！自己的杯子自己洗，自己的屁股自己擦！）

我們一進門，沒想到其實客人挺多的，有一群上了年紀的大叔與阿珠媽，另一角則是一群年輕人拿著相機在互相拍著，不多的窗戶，但可以看見陽光緩緩灑落的，這屋裡的空間不大，而設備也並非摩登新穎，可卻充滿了溫暖感，一旁有簡單的吧台及一目了然的用具供使用跟拿取。
後來離開的時候，還看見一位角落的年輕人自己打開櫃子找出衛生紙，放進廁所裡！！好好好神奇喔！真的是一個大小事物都要自己來的咖啡館耶！而且客人們也都自動自發、熟門熟道的知道位置。