開箱|Sealito 5in1真空保鮮機|一用就入坑的主婦必備品

真空機真的是一種奇妙的物品,在入手之前,不管在賣場或是網路看到,都會問自己我需要嗎?每次去好市多買肉回來時,回家分裝都懷疑人生,那時 覺得自己很需要,但沒多久 我又忘記惹…之後 每個月的好市多日,都懷疑一次人生~

以往我覺得「真空袋」很不環保。但 後來想想,放到過期的食物也是對環境一種浪費,因此做了些研究,現在有可以重複使用的真空夾鏈袋、真空盒,另外真空袋其實是可以重複使用的,只要把封口地方剪掉、保持袋口平整,清洗乾淨曬乾即可再次使用。有些原包裝也可以重複使用:茶葉鋁箔包、餅乾鋁箔包~

在我收到了Sealito 5in1的開箱邀請使用後,只能說「這種東西果真是家母陳姐口中的“只要你煮飯你就會需要”的好物」。他讓我的冷凍庫再度成為冷凍庫~哈哈哈哈哈哈!不再是塞東西的儲藏室。


|老天。他很久沒有這麼整齊~哈哈哈哈哈~|

Sealito 5in1真的太簡便,完全不用思考,真空袋子放上去就上手,而且 長得很美,如果廚房有足夠的空間,也可以是一個擺飾,不用收起來~/ 哎呀~我是標準的很想為了電器換廚房的人,陳姐上個月因為蒸海鮮鍋,把廚房櫃子換惹,這傾向真的來自於家母。)

大家在入手前,有幾點可以衡量自己的需求:

▶是否簡單好上手
▶耗材的考量
▶吸抽效能好嗎?
▶是否好清潔、外觀好不好看
▶自己想要使用的真空有哪些東西?
▶為什麼想要使用真空包裝?
▶還有這個很重要「真空包裝機要放哪兒」

以上 你都考量完了,覺得 自己還是很需要,那麼 ~這台Sealito 5in1真空保鮮機,就適合你,既方便使用又可以多型態的抽吸真空,也可以純封口。

▲配有電子秤
▲一鍵自動真空功能
▲一鍵自動封口功能
▲手動抽氣
▲外接真空管

再來 ▲不用專屬真空袋,不限品牌,但要留意必須是有壓紋或折角的真空袋(如果兩面都是光滑面,不能抽真空,只能封口喔),就算是真空盒,也可以用家裡他牌一起並用,這也算是另一種循環使用。機器本身按鍵配備都很簡潔,所有步驟都是一個按鍵搞定,不用有其他多餘的步驟,大概就是「裝袋」、「放入機器」、「按按鍵」,就完成惹。


|一目了然的按鍵|


|食材裝好後放置入機器|


|一鍵真空封口|


|機器停下來後,兩旁按鍵按下,即可打開蓋子,取出真空袋|


|太好了!沒吃完的起司雞柳也可以真空包裝起來,冷凍也不會混味|

肉類、食材分裝|真空密封保存更久

只能說,每次去好市多買回來的的都需要秤重分裝,我每塊牛肉大概切600g包裝成一袋,沒有密封袋時,我會把家裡的塑膠袋再次利用,但 因為這樣肉類並無法保存太久。


|噗~我之前是用塑膠袋包一包把肉裝起來,無法久放肉質也會變乾|


|真空後的牛肉,保存期限才會延長/當然如果可以還是盡量早點吃完|

古龍的茶葉喜愛|

本來對真空機興趣不大的老匈,一發現他的一堆茶葉蒐藏都可以再度真空包裝,立馬 覺得這是「好物」,馬上 把所有已開封茶葉搬出來全部都密封起來~/其實老匈在海外ebay有販售台灣茶葉,呵呵呵~跟海外一些茶友交流。

所以 真空保鮮機,對他來說,還真的挺實用~


|這是他網店的Logo…..XD! |


|其實他還有更多的茶包~只是冰山一角而已/咦~成語這樣用嗎?哈哈哈哈哈~|
※提醒:因為是透過熱壓的方式密封,茶包內層材質要是鋁箔或有膠膜才能成功封口唷!

料理上的運用|加速醃漬

我們家常常會製作一些西式料理,偶爾 古龍想家時他會自制匈牙利培根,真空包裝後,會使紅椒粉與肉更佳結合。

|匈牙利漬培根|

|要吃時,整塊拿出來便可。|

我覺得下次 我應該會使用真空盒~更方便。

|薑黃醃小黃瓜|

真空盒真的是方便的東西,也可以再次的利用,食物保存也得宜。我使用的是3M的真空盒,完全接軌沒有問題。

產品附贈的真空管長這樣-

右邊接頭是接到真空機的抽氣孔,左邊接頭則是可接到市售為「插孔式」的真空保鮮罐,例如:青葉牌 Aperts 的真空盒就能直接適用。不過其實兩端的接頭都能輕鬆拔除,也能再裝上。拔除後,他就是一根真空管子,可以依據你手邊真空盒的閥門設計,來找到最適合的搭配方式,基本上只要接口的地方和真空管有密合,就能成功抽氣啦!

因為我是用3M的真空盒,不是插孔式,我就直接把真空管原本要接在真空機的那端,換來真空盒使用。

我反著用,保留真空管有矽膠軟墊那端,去接到 3M的真空盒;另一端則把接頭拔掉,直接接在真空機的抽氣孔上,完美吻合!

小驚喜秤重功能|

雖然 說平常用不到,但 要用時又覺得需要~大概 可以這麼說這個小磅秤,所以何嘗不可呢?哈哈哈哈哈~古龍覺得很實用,因為他用來秤茶葉,而我 可以用來秤香料、食材。

在使用真空保鮮機時需要知道的與心得|

不能使用真空保存的食物

十字花科蔬菜(如花椰菜)、蘑菇、洋蔥、蒜頭不能真空包裝,因為會釋放氣體,最好燙後浸過冷水擦乾再冷凍真空保存比較好,如果家裡已經有買冷凍蔬菜,可以試著分裝保存小包裝,也方便使用,不過基本上蔬菜我都沒有用真空保存,大致上 能盡快吃掉是最好的~⭕️ 軟質乳酪(如馬茲瑞拉起司)也不可真空保存。

真空包裝可以保存多久?

肉類一般冷凍能放六個月,如果使用真空冷凍可以延長至兩年左右,絞肉冷凍可放四個月,真空冷凍則可以放至一年,海鮮類跟肉品差不多,一般冷凍可以放三至六個月,真空過後可以放至一年~

我想 真空保鮮機真的越簡單使用越好,太複雜會減低使用頻率。

魚肉、肉類等或是餅乾、茶葉等使用真空保鮮機真的是不錯的選擇,但為了環保,我會想入手多一點真空夾鏈袋來替換真空袋,也會循環使用真空袋,5in1的好處是不管是真空夾鏈袋還是真空盒都可以用上。

雖然 家電產品入手或不入手真的看家庭生活狀型態。我們家雖人少,但要育兒、要工作,很多時候無法天天採買食材卻又三餐自理,所以 很常囤貨一些冷凍肉類與海鮮,上手後就覺得很實用,加上冰箱冷凍庫不大,更需要加強管理。真空機的使用,大大減少冰箱的異味,避免食物互相沾染,增加了收納空間,有助延長冰箱使用年限(對~冰太多東西冰箱也是會故障的)。

分享給妳們讓生活更有效、更簡潔便利的Sealito 5in1真空保鮮機,讓你廚藝加分、滿出來的冰箱,重見光明~

 

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