澳洲打工。連黑胡椒（Black pepper）都聽不懂的冏
這不是在跟大家虎爛，更慎重的說很多鄉民來這看了之後，都會在心裡一陣認為TOBY把所謂的澳洲度假打工說的太過於美好和簡單了！給了大家所謂的夢幻色彩之後，結果到那是落湯雞一隻。
但TOBY生存的基本理念是「沒有做不到，只有你不想做、或是不敢做」，我一直是一個敢衝又敢做的人（要不然也不會在這不景氣的時代裡，還在那追求遙不可及的夢想←我媽以不削的口氣說的。），但這個理念也讓我生存到現今，沒餓死！還活著。
那英文真的不重要嗎？當然一開始真的不太重要，以過來人的身份跟大家分享，英文這種東西是「你敢講，人家就敢聽」，之後就要隨個人的造業增進功力，先說我的英文歷史好了，免得說我在騙郎！
第一：鄉下放牛班的我，連高中都沒考上了，哪來的好英文！（那時候還沒有18分就可以上大學這回事！= =!基本上，考上高中都很了不起的。）
第二：我承認我是念私立大學的，不可否認轉學考的那時，只要英文不考零分，就OK了！（TOBY念的是設計，英文這種東西，著實不是在我轉學時在意的事。）
第二：那研究所呢？我很感動有「譯經」這種軟體的存在。
可，都沒有補過習嗎？當然有阿！研究所時我自以為補了托福，英文就會有所進步的（這才是騙人的！），錢是繳了，筆記也抄了，但沒有一句聽的懂得，娘威！這時知道，連「電視」、「兄弟」都拼不出來的我，根本是去美加捐贈的，還什麼作文、文法咧！我沒上完課程就對英文這種東西放棄了！（這英文基礎不好，就不要頭殼壞掉去補這種東西，果然一時中猴了！）
那TOBY到底在澳洲是怎麼找工作的？
我說啊！這種事情不管國內、國外都是一樣的，那就是反其道而行，就像之前所說的我選了沒人會去的時間，在加上英文破到跟S對話都有障礙，所以堅持以市區工作為原則的前提，錢也要賺、英文也要練，採取土法煉鋼的手法自我訓練。
落地達爾文後沒幾天就因為不死的勇氣闖進了大餐廳（請看→第一份工作），你說TOBY都聽得懂嗎？唉幽！怎可能！
沒幾天送餐送到一半，忽然客人叫了我一下，只好匆匆的向前去詢問是否需要什麼呢？這時客人隨意的說：「May I have black pepper?」，這時候很…..『冏』…………..因為我竟然聽不懂！我再問了一次「sorry!!」。
「black pepper?you know?」客人一副「你該不會真的不知道」的表情。
「Oh!Yes!」不知道是緊張還是鬼擋牆，其實我還是聽不懂，馬上衝進去廚房，一臉疑惑的重複的把英文唸出來，然後詢問廚師，這客人到底要什麼？？？ 大廚一臉疑惑的看著我幾秒，然後抓了一把黑胡椒粒說：「你真的聽不懂嗎？」
「喔！我懂了！」我驚嚇的看著大廚手上的黑胡椒，突然瞭解我的程度竟然連「黑胡椒」都聽不懂，那我真的有英文程度這種東西存在嗎？
之後，我抓緊每一分可以跟同事吃飯聊天的機會，可某天同桌的一名服務生，把湯匙的飯咬進去嘴裡時，忽然抬起頭說「你是不是大多時候根本聽不懂我們在說什麼阿？，因為都一臉疑惑的樣子！」
「恩！大約都不太懂」我傻笑了一下。
「我想也是。」對方不在意的聳了一下肩。
（這時有無盡的風，呼呼的從我背後吹過～～～～～）
現在，
人家問我，有去語言學校嗎？可你英文還不錯。
我回答「沒有」，因為我沒有那些錢去學習，我需要把每一分辛苦賺的錢來支持我的旅行夢想，但這些挫折的經驗以及需要財力的慾望，讓我激起很大的學習動力，單子硬記、句子硬記、連餐廳一開始的菜單名稱以及配料也是請人家念一次，然後我再寫上中文拼音硬記，整整「4個月」，除了打電話回家外，沒有人可以跟我講半句中文。
不會進步嗎？不講話沒飯吃，怎麼可能不進步。
達爾文的4個月，讓我可以到伯斯後，以這4個月的基礎找到更多的工作，與更多的人接觸、學習更進一步的英文，因為我不在是個「送食物」，而是介紹客人餐點的點餐員、推薦搭配紅酒、白酒的服務員。（請看三份工作一起尬！）
因為黑胡椒的冏，讓我有了對英文的認知。
因為沒人可以講中文的環境，讓我連作夢都夢到自己在用英文對話。
所以
你說前往澳洲打工度假需要好的英文程度嗎？
我說「不需要」。
但到了澳洲需要用對方法，下對功夫活下來嗎？
那麼我告訴你「不用盡你的全力及勇氣，那麼你不要去！」
如果你想好了冒險的勇氣，如果你也相信你可以打破黑胡椒的冏！
那就出發吧！
哈哈
昨天上網跟人聊天一半 聊的正熱烈
一位法國人走過來用英文問我事情
我腦袋還沒轉過來 心想 幹麻跟我講英文阿
我還回他 : 蝦密?!
版主回覆：(03/01/2009 03:18:25 AM)
瞎瞇！！妳果然回的很瞎！哈哈哈哈 。。。他心裡一定在想，阿！妳現在是在跟我講哪一國話！
不過法國人的英文真的普遍都不太好>
原來Toby姊姊秉持著是這種勇氣啊^^
加油 🙂
版主回覆：(03/01/2009 03:19:13 AM)
是地！往前衝的精神！
PS-等等～～這張照片是真的跟馬親親嗎？？？好棒喔！我想跟袋鼠！>
嗯嗯嗯嗯！(猛點頭)
Toby姐寫的太好了！！！
你寫的文都可以讓人深入其境又發人醒思
夢幻美好的那面看了令人心動
真實殘酷的那面讀了令人敬佩
.
.
.(刪)
.
.
本來拉里拉扎有感而發的寫了一堆
但最後覺得我想說太多了
而這裡是你的天
我的自言自語應該寫到自己那片已停滯半年的天
唉~
來這讀你的文津津有味
想到寫自己的文就好懶
我真是個懶惰蟲一隻
我也知道你偶而會去我那走走看看
但不知為何我就是提不太起勁去寫
嗯…我得趕緊找出原因並追上進度
總之~我超認同你說的
並相信"路是人走出來的、天無絕人之路"
所以只要敢想、敢做，有天就會闖出自己的路
我真的、真的好愛你喔Toby~我的偶像~
(你知道我是異性戀，所以別怕喔！更別把我號碼加入你的拒聽名單裡啊XD)
版主回覆：(03/01/2009 03:22:20 AM)
好好～我接受你的愛 伊小婷！哈哈～
不過有機會帶你的喬伊回家時，千萬不要說人家TOBY也帶回家>
勇氣呀..
呀..又忘了登入了..4樓是我…呵.
版主回覆：(03/01/2009 03:22:49 AM)
唉壓！^^!沒關係！感覺好像會變的留言很多的樣子！哈哈哈～
TOBY
我的英文程度只比某些大學生好點
26個字母全認得(妳不在時 報上說有大學生
唸不出完整的字母)
不講話沒飯吃！講的好;想要生存下去
就需會適應陌生的語言、生活條件
好熱血阿~~
我心目中崇拜的女豪傑Top 1。
版主回覆：(03/03/2009 08:35:25 AM)
嘿嘿～好說好說～>
好堅韌的動力跟觀念！
這樣的勇氣值得學習！
每天詳讀幾篇妳寫的文
心靈變的既充實又愉快
妳的經歷真的～很棒！
版主回覆：(03/03/2009 08:36:43 AM)
謝謝你的讚美！因為這過程真的辛苦，所以接受！呵呵！
也謝謝你每天前來，因為有你的支持才會有這片天的存在！
TOBY
TOBY~
好開心你能到小明的blog留言呢~
小明都有固定來欣賞你的好文呢~
學好英文 就是要勇氣~
我就是缺乏XD噗噗~
但是從小朋友學英文的樣子~
我覺得我應該要學習才對^
版主回覆：(03/03/2009 08:38:07 AM)
我看的教學熱情，我都忍不住很想說「謝謝老師！」
唉！我當初就是教的不太認真，小時候也學的不太認真，現在看到認真的小朋友真的會很感動呢！
也謝謝小明到這來留言！
TOBY
聽不懂還真的很囧呢
尤其是在工作…
不過還是很佩服Toby!
上個學期我們也有外籍老師的課
然後我下課也會去找他聊個一兩句
他可能就以為我都聽的懂還是怎樣
批哩啪啦講了一大堆
頓時有點傻住,不過沒關係
我大概都聽的懂幾個關鍵字
傻笑之後就抓著這幾個關鍵字開始亂扯
這樣也是可以聊阿!!哈哈
很好玩
版主回覆：(03/03/2009 08:39:48 AM)
哈哈～那你一定也會是一個成功的英文學習者，因為我也是抓著哈拉！老實說我到現在很多單子都拼不出來，在澳洲時想說買本書來進修一下，結果翻開七歲的寫作課本我都寫不出來，我想我還是先認真打一下工，回來台灣在補充英文程度好了！著實嚇到了！
TOBY
還有還有
其實文法都錯一堆
但老師說敢講就算不錯了
所以我就肆無忌憚繼續用著很破又文法不全的濫英文亂扯
哈哈
所謂的鄉音是指腔調嗎?
版主回覆：(03/03/2009 08:41:46 AM)
老師說的很好捏！因為敢講真的很重要，其實很多老外的教育程度並不高，文法也不一定對，出國時只要你敢講人家就會去聽，很多高材生出國英文程度其實都很好，但在面對外國人時，好像因為太在意文法的對錯，反而講不太出來！
PS-對阿！鄉音就是腔調！哈哈～
TOBY
Wow, your article is so real and admirable. It lets me
remind me of a journey that I had in Australia. Yes, don't
be afraid, if you don't step out by yourself, you won't
obtain your own experiences. Dear Toby, you're really
amazing, I am so proud of you. Matt.
版主回覆：(03/03/2009 08:45:34 AM)
馬特大帥哥～
謝謝你的讚美，你跟我做一樣工作的呢？靠著自己的力量衝進大餐廳！而且你每次都來跟我落英文，PO下次出門一定要講英文了！>
我比較在意去吶的生活開銷要準備多少
版主回覆：(03/03/2009 08:52:20 AM)
生活開銷，因為當初流浪回來後還負債，整頓了一下身體（裝裝假牙、做做眼睛雷射），就把臨時工作的錢給全數花光了，買完前往澳洲飛機票及簽證，只剩下300澳幣！我沒有選擇！
嗯！你問我要帶多少做準備，端看你是不是個節省的人，還有你打算怎麼遊玩澳洲，如果可以有經費的話，我想我會帶著少於1000澳幣，然後找到工作之後的開銷其實是很省的，像我在餐廳打工，所以餐費是省了很多，再加上工作都在城市，所以交通上也省了很多，然後多少補到房租費上，其實生活過的比在台北好多了！（扣除吃到飽以及卡拉OK）
這樣問很籠統。。。。我帶三百澳幣還是活著、有人帶五百也是活著，有的人帶了三千結果還不夠，真的看你的打算嚕！
TOBY
嗯嗯
因為我也想去那打工邊學英文看看不一樣的國家
我想在那待滿一年
可是聽說不景氣的關係
打工的機會變少了
呵呵~不過說這些還太早
先存夠旅遊資金比較重要
版主回覆：(03/03/2009 09:09:32 AM)
是變少了沒錯，不過城市的工作我倒是覺得沒差，要走時因為勞工黨的當選，伯斯餐廳假日工資變高了，老闆還說如果我留下來他想要我做假日的。可因為天氣以及外銷的關係，澳洲農場的工作真的不太好找。這些都需要考量，但如果你是想跟我一樣把英文練好！那嘗試在CITY工作，我覺得在學習上真的快很多，去農場的朋友大多說為了體驗農場的工作以及賺旅費，英文就先放一邊了！
這是需要去衡量一下的，像我遇見的學妹就說是為了去找苗圃園體驗，不是為了英文，結果在工作上也是因為目標很確立，第一個月就工作了！
你呢？你最大的想法是什麼？
TOBY
學英文跟多看看 學點東西
如果能交到朋友更好(回國還會連絡的那種)
只是經濟上是很現實的考量
所有的經費得靠自己
版主回覆：(03/03/2009 09:39:28 AM)
我也是從唸書時就需要靠自己，很值得鼓勵！
既然是這樣，如果你真的想到澳洲去闖闖、看看，那就採用打工一陣子，有錢再旅行，然後打工一陣子，再旅行。
最多每次需要打上三到四個月，不管是工作上跟朋友，或者是在真正的存款以及工作上的找尋都會比較好！
PS-你的朋友只的是外國人（包含亞洲國籍），或者是單純台灣人阿！= =!因為很多人回來爆多朋友是台灣，我比較傾向，盡量避開。
TOBY
哈哈 謝謝大大的鼓勵
很感激你耐心的詳細回覆
嗯嗯 所以打工最長只能3到4個月
之後就另找這樣嘛?
哈哈 都去澳洲了還跟台灣人膩在一起幹麻
醬英文永遠學不好 也很難有什麼不一樣的體驗吧
雖然我不是很會花的人
但還是會怕生活開銷不足
我想我應該很少出去玩吧
哈哈 聽說伙食費就不便宜了
版主回覆：(03/03/2009 10:11:16 AM)
最長可以6個月同一個雇主！但是 6個月對於一個工作來說，我覺得在學習上有點太長了，除非你覺得你可以有更長遠的收穫，如果可以找到網頁設計平面設計的Office的話，對你還說一定很棒！^^!哪就應該做六個月，如果不是，我覺得4個月很不錯，也就是答應老闆你想做的時間，就不要再改了。（其實還有台灣同胞很難找工作的原因是，每次都先騙人，然後辭職跑去農場，結果後來的人就必須承擔先前去的人所留下責任嚕！）不過農場就不太會有時間上的問題！！來來去去的人很多，現在工時也不太穩定了。
哈哈～先不要說的太早，好多人到哪去還是一群一群的台灣人，就算是要避開，也需要技巧的！哈哈，不知不覺好像就變成一群了，這到現在我還是無法理解，所以我都輕輕的避開了，也避免台灣人，重人情的壓力！盡情享受外國的隨性！
所以很多人到了澳洲其實回來英文口語也沒有很好！
我也不太會花錢的人，不過還是會出去玩一下，但我偏好小小的酒吧以及餐館，跟朋友吃吃飯聊聊天。
哈哈伙食是真的大問題，很多人變的很會煮，我就是打定先省下這一筆，所以選在餐廳打工，哈哈可以訓練英文又可以包吃，有時還外帶！^^!變成隔天的中餐！這你可以考慮！
所以我的伙食費就是和朋友出去吃吃喝喝的錢，還有平時的零食與健康果汁、優格、水果！
TOBY
Dear Toby:到國外工作扣掉生活費以後,還能存下大概多少的存款呢?最近我常跟家人提到以後到
國外工作的計劃,然而我很希望自己是到國外工作也是能存到一定積蓄的,所以想請教妳的經驗. 現
在我人在台灣的IKEA工作中,計劃累積3年經歷後再申請調國外分店工作(也許時間會縮短 嘻嘻)哈
哈 如果哪天本姑娘倦到不想待,大概就會不管一切,直接申請其他工作飛出去嚕!!(妳網站左側的一
些連結 很好用呢!!謝謝妳嚕)
P.S.:回應第一個留言:我遇到的法國人,英文都…=.=lll每次跟我法國朋友們聊天,有時都會氣結
到忍不住講起中文氣話,發洩一下後,再回頭微笑地繼續耐心溝通下去…唔~
版主回覆：(03/05/2009 12:19:19 PM)
其實台灣的消費很高，我在國外平時住在Share House裡加上自己煮東西等等之類的跟台灣比起來，反而是生活開銷上差不了多少，可生活的品質很不錯！以之前來說～我一個禮拜賺一千多澳幣，生活費我抓三百塊（這已經抓多了，因為還可以喝喝酒、看看電影），其他的都是存起來得阿！
喔！我發現我到現在還沒時間去回你的Facebook抱歉！
首先國外找工作，除了台灣現在派遣駐海外的很多，可以先上網去看公司然後搜尋公司的名稱還有網頁，直接跟對方提出申請，通常這樣的方式比較容易入取。
再來就是Google在搜尋上面有一個盲點，就是你在網址後面打不同的國家代號，會發現不同你搜尋的東西不同，所以你可以打關鍵字去找到海外的人力資源網站（我在澳洲先是這樣找的），再來就是你屬意的公司，自己寄資料去不用管徵不徵人，先寄先贏。
還有很多時候如果有實習的機會也不需要先帶在台灣，你可以先過去，做的好上司都會問你要不要轉主管職，這是國外的好處！例如我在北領地的餐廳，也是問我要不要簽約、而西澳麥當勞後來也是問說要不要留下來申請經理，在系統好的公司，其實打工之後，也是會有一番發展的。
TOBY
PS-對阿！法國人的英文真的不太好！>”
哈哈~我學化粧品 網頁設計…..ㄜ 不太行
農場工作很好嘛?
聽起來很多人很想去那工作
出去玩 恩 人生地不熟
而且看台灣的酒館就很令人害怕
偶爾奢侈吃好的餐館倒是會吧
那要怎避開?
可以分享一下技巧嘛?^^
出國還講中文
倒不如再留在台灣找個LE partner還比較省
我很想好好體驗當地生活!
餐廳的打工大大很推薦事吧
嗯嗯 牢牢記下了
對了 因為我念的科系關係
澳洲當地的美容行業會雇用工讀嘛?
版主回覆：(03/05/2009 12:28:54 PM)
農場！！>”
哈哈~如果他們願意雇用我當櫃姊
當然是最好了
可是餐廳打工聽起來也很棒
可以遇到很多人 還有餐點可以吃
免費入場 啤酒 熱狗!?
那老闆賺什麼呀?
所以那種什麼都免費的酒館不要靠近比較好囉
咦?那他們那邊幾點算"晚"啊?
嗯嗯
以資訊交流吸引人嘛?
那如果真的有問題該怎辦?
嗯嗯~我覺得像大大相簿裡的宿舍就很棒
跟室友也比較有交流吧
宿舍是一間一間又沒共用區
大家回來都關在房裡
不是很喜歡這種感覺
哈哈~不知道他們藥妝店需不需要藥劑師證明
或者相關證照
每個國家規定都不太一樣
農場生活啊~不太能想像去那要做什麼
殺豬嗎?擠牛奶?
加上我很怕太陽…農場就考慮考慮吧
大大你好清楚喔
你還在澳洲嗎?
版主回覆：(03/06/2009 08:33:05 AM)
我想要藥妝店有兩個部分，賣藥的那邊才需要藥技師吧！你應該可以在化妝品部分申請看看，說不一定可以真的在裡面工作呢？基本上大多店很像屈臣士，但也不全然，可就是藥品和一些生活用品一起賣。
幾點算晚阿！看地方，不過十點應該也還好，過了十一點多少要小心一點，就算澳洲安全，但總是會有變態出現的每個國家。
有問題問你的工作上的朋友、其他的背包客，不一定要問台灣人，這樣就像是很多留學生的問題一樣，很多幾年英文還是不好，因為剛好去那群是台灣人，大家都在一起嚕！
至於宿舍跟你想的不一樣！哈哈所謂的Share House是你有你的房間，可是廁所、客廳、廚房都是共用的，基本上跟你住在所謂的背包旅館多人間所分享的是一樣的，只是更有隱私空間，而跟當地的房東可以有更多的互動，像我會跟房東一起去餐館吃飯、看電影、游泳，哪裡有活動、便宜房東都會說，房東的朋友來、房友（住隔壁房間的另一個外國人）的朋友來，大家就會在客廳看電視聊天、喝酒，基本上我是比較喜歡這樣的生活，如果跟一直住在背包旅館裡比起來！
農場阿～有很多種，大部分就是果園、菜園嚕！要不照顧動物等等的也都有！
怕曬太陽阿！只能說 澳洲 很曬！>”
原來如此!!!
但在這澳洲之前你怎跟S或其他人溝通人….
心中真的越來越崇拜你們了……
版主回覆：(03/07/2009 07:23:25 AM)
哈！我大部分旅行目前還在亞洲居多，其實你英文很爛，大家都很爛，所以還是比手劃腳！
至於S，所以說一開始不是情侶，每次都很難溝通就算了，到了中間還跟你說，去唸書吧！因為我都搞不清楚他在講什麼！一開始真的還有點討厭彼此，互相都覺得很機車！哈哈哈真的很白爛！
現在英文也沒有說多好，但是聊天沒有問題！^^!這算是去澳洲最大的收穫！
TOBY
哈哈
是馬親我~沒有啦
只是借位!
那是我去澳洲遊學的時候拍的 🙂 真懷念那時候耶ˊˋ
回來才發現我很愛親動物XDD
版主回覆：(03/07/2009 07:25:14 AM)
澳洲真的好多動物喔！呴呴呴！
恩我當年年輕不懂事的時候也讓學校派去遊學，不過說是遊學根本是去玩的！所以真的也是非常非常之懷念！哈哈！！
但 但 但 你很愛親動物嗎！！！= =!我不敢親袋鼠，搞不好他會揍我一拳！
TOBY
嗯嗯
了解了解
大大的解說真的很詳細
哈哈~澳洲很曬呀?
那農場就不考慮了
找個室內的打工
share house聽起來很不錯耶
可以認識很多朋友的樣子
而且有房東在
也不怕遇到澳房客
說的也是
變態到處都有
有點小驚訝呢
原來10點還有店家
之前聽朋友說(不知道哪國)
8.9點就結束營業了
版主回覆：(03/10/2009 08:00:07 AM)
哈哈～恩大部分是關店拉！（西方的世界是不加班的！）不過有很多酒館或是餐館都是開著的。
恩！就算不去農場也很曬，今年澳洲旱災很嚴重，真的是真的是非常曬，要記得多抹點防曬！
不過找share house需要仔細跟台灣一樣，多看看、多評估，房東也是有好有壞，如果住到好的，真的可以享受澳洲生活！^^!
TOBY
我也想要去澳洲working holiday
但需要存一筆不少的coco呢!!
版主回覆：(09/15/2009 01:21:53 AM)
天ㄚ~太晚看到這個!!!對不起。。
基本上阿 端看你是要去賺錢還是去唸書或是去玩~~
如果你打算沒有錢也去的話，那麼保險一點買完機票帶個1000塊澳幣。可以活個一個月。
如果 你打算先玩再工作，那麼就帶個3000澳幣比較保險。
當然還需要考量目前的工作比前幾年難找很多，所以要打破釜沉舟的找工作的打算。
TOBY
看了這篇忍不住回應一下…看完除了讓我笑開懷外，還讓我多了勇氣!!妳好讚
押!!!^____^~monica