2021.07.22

開箱｜Sealito 5in1真空保鮮機｜一用就入坑的主婦必備品

真空機真的是一種奇妙的物品，在入手之前，不管在賣場或是網路看到，都會問自己我需要嗎？每次去好市多買肉回來時，回家分裝都懷疑人生，那時覺得自己很需要，但沒多久我又忘記惹…之後每個月的好市多日，都懷疑一次人生～

以往我覺得「真空袋」很不環保。但後來想想，放到過期的食物也是對環境一種浪費，因此做了些研究，現在有可以重複使用的真空夾鏈袋、真空盒，另外真空袋其實是可以重複使用的，只要把封口地方剪掉、保持袋口平整，清洗乾淨曬乾即可再次使用。有些原包裝也可以重複使用：茶葉鋁箔包、餅乾鋁箔包～

在我收到了Sealito 5in1的開箱邀請使用後，只能說「這種東西果真是家母陳姐口中的“只要你煮飯你就會需要”的好物」。他讓我的冷凍庫再度成為冷凍庫～哈哈哈哈哈哈！不再是塞東西的儲藏室。

｜老天。他很久沒有這麼整齊～哈哈哈哈哈～｜

Sealito 5in1真的太簡便，完全不用思考，真空袋子放上去就上手，而且長得很美，如果廚房有足夠的空間，也可以是一個擺飾，不用收起來～/ 哎呀～我是標準的很想為了電器換廚房的人，陳姐上個月因為蒸海鮮鍋，把廚房櫃子換惹，這傾向真的來自於家母。）

大家在入手前，有幾點可以衡量自己的需求：

▶是否簡單好上手
▶耗材的考量
▶吸抽效能好嗎？
▶是否好清潔、外觀好不好看
▶自己想要使用的真空有哪些東西？
▶為什麼想要使用真空包裝？
▶還有這個很重要「真空包裝機要放哪兒」

以上你都考量完了，覺得自己還是很需要，那麼～這台Sealito 5in1真空保鮮機，就適合你，既方便使用又可以多型態的抽吸真空，也可以純封口。

▲配有電子秤
▲一鍵自動真空功能
▲一鍵自動封口功能
▲手動抽氣
▲外接真空管

再來 ▲不用專屬真空袋，不限品牌，但要留意必須是有壓紋或折角的真空袋（如果兩面都是光滑面，不能抽真空，只能封口喔），就算是真空盒，也可以用家裡他牌一起並用，這也算是另一種循環使用。機器本身按鍵配備都很簡潔，所有步驟都是一個按鍵搞定，不用有其他多餘的步驟，大概就是「裝袋」、「放入機器」、「按按鍵」，就完成惹。

｜一目了然的按鍵｜

｜食材裝好後放置入機器｜

｜一鍵真空封口｜

｜機器停下來後，兩旁按鍵按下，即可打開蓋子，取出真空袋｜

｜太好了！沒吃完的起司雞柳也可以真空包裝起來，冷凍也不會混味｜

肉類、食材分裝｜真空密封保存更久

只能說，每次去好市多買回來的的都需要秤重分裝，我每塊牛肉大概切600g包裝成一袋，沒有密封袋時，我會把家裡的塑膠袋再次利用，但因為這樣肉類並無法保存太久。

｜噗～我之前是用塑膠袋包一包把肉裝起來，無法久放肉質也會變乾｜

｜真空後的牛肉，保存期限才會延長/當然如果可以還是盡量早點吃完｜

古龍的茶葉喜愛｜

本來對真空機興趣不大的老匈，一發現他的一堆茶葉蒐藏都可以再度真空包裝，立馬覺得這是「好物」，馬上把所有已開封茶葉搬出來全部都密封起來～/其實老匈在海外ebay有販售台灣茶葉，呵呵呵～跟海外一些茶友交流。

所以真空保鮮機，對他來說，還真的挺實用～

｜這是他網店的Logo…..XD! ｜

｜其實他還有更多的茶包～只是冰山一角而已/咦～成語這樣用嗎？哈哈哈哈哈～｜
※提醒：因為是透過熱壓的方式密封，茶包內層材質要是鋁箔或有膠膜才能成功封口唷！

料理上的運用｜加速醃漬

我們家常常會製作一些西式料理，偶爾古龍想家時他會自制匈牙利培根，真空包裝後，會使紅椒粉與肉更佳結合。

｜匈牙利漬培根｜

｜要吃時，整塊拿出來便可。｜

我覺得下次我應該會使用真空盒～更方便。

｜薑黃醃小黃瓜｜

真空盒真的是方便的東西，也可以再次的利用，食物保存也得宜。我使用的是3M的真空盒，完全接軌沒有問題。

產品附贈的真空管長這樣-

右邊接頭是接到真空機的抽氣孔，左邊接頭則是可接到市售為「插孔式」的真空保鮮罐，例如：青葉牌 Aperts 的真空盒就能直接適用。不過其實兩端的接頭都能輕鬆拔除，也能再裝上。拔除後，他就是一根真空管子，可以依據你手邊真空盒的閥門設計，來找到最適合的搭配方式，基本上只要接口的地方和真空管有密合，就能成功抽氣啦！

因為我是用3Ｍ的真空盒，不是插孔式，我就直接把真空管原本要接在真空機的那端，換來真空盒使用。

我反著用，保留真空管有矽膠軟墊那端，去接到 3M的真空盒；另一端則把接頭拔掉，直接接在真空機的抽氣孔上，完美吻合！

小驚喜秤重功能｜

雖然說平常用不到，但要用時又覺得需要～大概可以這麼說這個小磅秤，所以何嘗不可呢？哈哈哈哈哈～古龍覺得很實用，因為他用來秤茶葉，而我可以用來秤香料、食材。

在使用真空保鮮機時需要知道的與心得｜

不能使用真空保存的食物

十字花科蔬菜(如花椰菜)、蘑菇、洋蔥、蒜頭不能真空包裝，因為會釋放氣體，最好燙後浸過冷水擦乾再冷凍真空保存比較好，如果家裡已經有買冷凍蔬菜，可以試著分裝保存小包裝，也方便使用，不過基本上蔬菜我都沒有用真空保存，大致上能盡快吃掉是最好的～⭕️ 軟質乳酪（如馬茲瑞拉起司）也不可真空保存。

真空包裝可以保存多久？

肉類一般冷凍能放六個月，如果使用真空冷凍可以延長至兩年左右，絞肉冷凍可放四個月，真空冷凍則可以放至一年，海鮮類跟肉品差不多，一般冷凍可以放三至六個月，真空過後可以放至一年～

我想真空保鮮機真的越簡單使用越好，太複雜會減低使用頻率。

魚肉、肉類等或是餅乾、茶葉等使用真空保鮮機真的是不錯的選擇，但為了環保，我會想入手多一點真空夾鏈袋來替換真空袋，也會循環使用真空袋，5in1的好處是不管是真空夾鏈袋還是真空盒都可以用上。

雖然家電產品入手或不入手真的看家庭生活狀型態。我們家雖人少，但要育兒、要工作，很多時候無法天天採買食材卻又三餐自理，所以很常囤貨一些冷凍肉類與海鮮，上手後就覺得很實用，加上冰箱冷凍庫不大，更需要加強管理。真空機的使用，大大減少冰箱的異味，避免食物互相沾染，增加了收納空間，有助延長冰箱使用年限（對～冰太多東西冰箱也是會故障的）。

分享給妳們讓生活更有效、更簡潔便利的Sealito 5in1真空保鮮機，讓你廚藝加分、滿出來的冰箱，重見光明～

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